Měď – Cu

Civilizační nemoci - kachní játra

Kachní játra – ve 100g

Cu    6,0mg        300%

Se     67mcg       100%

Fe     30mg         170%

Vitamin A          40000I.U. 800%

Vitamin B12      54mcg       900%

 

Husí játra – ve 100g

Cu    7,5mg        380%

Se     68mcg       100%

Fe     30mg         170%

Vitamin A          31000I.U. 620%

Vitamin B12      54mcg       900%

 

% = DV (tedy % denní doporučené dávky)