Výživa, jídelníčky a životospráva

Civilizační nemoci - sladké jablko

Sladké jablko

Jablka jsou často spojována se zdravím, ale jaký vliv mají na hladinu cukru v krvi? Hodnota glykemického indexu se pohybuje v různých zemích kolem 40, a to

Číst dále »

Superpotraviny

Černý rybíz (ve 100g) Cukry 15%omega 3 372mgvitamin C 180mg 300%vitamin A 230 I.U. 5%Mg 24mg 6%Cu 0,1mg 4%Mn 0,3mg 15% DV antioxidanty ORAC 15,0

Číst dále »
Civilizační nemoci - vaječné rolky

Vaječné rolky

Na mírně máslem nebo sádlem promaštěnou pánev nalejeme 2 rozšlehaná vejce. Možno udělat náplň: rozmixovaný malý brambor, vařené vejce, trochu másla nebo trochu hořčice, tím

Číst dále »
Civilizační nemoci - „Pizza“ se slávkami.

„Pizza“ se slávkami.

Slávky (mussels) jsou velmi významným zdrojem manganu (Mn). Pizza je schválně v uvozovkách, není tam žádné těsto. Na 2 porce použiju 4 vejce, rozkvedlám je v misce

Číst dále »
Civilizační nemoci - zdravý dezert s kokosem

Zdravý dezert

Nastrouhaná mrkev na umělohmotném struhadle, 2 díly. Strouhaný kokos, 1 díl. Smícháme dáme do misek a zakápneme citrónem a uložíme do lednice. Poměry mrkve a kokosu

Číst dále »
Civilizační nemoci - borůvky

Borůvky

Cukry 14%Omega 3: 58mgVitamín C 10mg 16%Mn 0,3mg 15% DV Antioxidanty ORAC lesní 13,5 zahradní 9,5 zmražené 6,5 umol/l

Číst dále »