
Nedostatek Jódu má za následek dlouhodobé problémy se štítnou žlázou.
Rovnováha metabolizmu má 5 základních složek.
- Energetická rovnováha.
- Rovnováha kyselin a zásad.
- Antioxidační rovnováha.
- Správná funkce štítné žlázy.
- Rovnováha stopových prvků.
Nedostatek Jódu (chyba ve správné funkci štítné žlázy) má také tyto příznaky: přibývání na váze, prohlubující se únava, padání vlasů, suchost kůže, nesoustředěnost a poruchy kognitivních funkcí.
… a což je nejdůležitější, porucha rovnováhy metabolizmu.
Jód není v dostatečné míře v potravinách, které u nás běžně jíme.
Dostatek Jódu mají národy, které konzumují hnědou mořskou řasu, kde je obsah Jódu nad 300mcg (podle druhu), když DV je 150mcg, u těhotných se udává více (200mcg).
Dále stojí za zmínku treska (90mcg), ostatní mořské ryby obsahují Jód ve výrazně menším množství. Ve středně velkém vejci bývá kolem 10mcg, v malých bílých fazolích kolem 30mcg Jódu.
Pro pořádek uvádím, že Jód je obsažen v mléce a v mléčných výrobcích, kozí i ovčí mléko má shodně kolem 20mcg Jódu.
Z uvedeného vyplývá, že Jód je potřeba v české kotlině suplementovat.
DV = denní doporučená dávka
uvedené hodnoty jsou vztaženy na 100g potraviny
2.1.2022 MUDr. Jiří Holečko